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Le Thé des Muses

26 novembre 2018

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Découvrez Le thé des Muses, Maison de Thé à Strasbourg et créateur de thés exclusifs.

D’où vient le nom de votre marque ?

Le nom vient d’un double intérêt : pour le thé et pour l’art. Et puis nous souhaitions sortir des clichés orientalisants du type « jardin, pagode, palais, etc … »

Comment est née votre marque ? Racontez-nous son histoire.

La marque est née il y a 16 ans d’un constat simple : l’absence DU lieu à Strasbourg où nous aurions voulu aller. Un comptoir et un salon de thé combiné. Un endroit cosy et qualitatif sans tomber dans le luxe. Nous avons donc décidé de créer le lieu qui nous manquait en quelques sorte : une Maison de Thé.

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Et votre marque aujourd’hui, qu’est-elle devenue ?

Nous aimons à croire que Le Thé des Muses est devenu une adresse incontournable à Strasbourg. Reconnue des amateurs de thés – qui y trouvent expérience, conseils et choix- et fréquentée par nombre de Strasbourgeois et de touristes qui succombent (sans le savoir) aux charmes et aux valeur des Maisons de thé à l’asiatique : convivialité, partage, ouverture d’esprit, culture… la gourmandise en plus !

Quelles sont les valeurs que vous voulez défendre ?

La qualité du thé bien sûr, tant d’un point de vue gustatif que du point de vue de la santé. L’un ne devant pas desservir l’autre : il y a eu trop de scandales sanitaires et en même temps il ne faut pas vouloir tendre au « bio à tout prix ». A titre d’exemple, (presque) tous nos nouveaux thés sont aujourd’hui bio, qu’ils soient d’origine ou aromatisés, mais pas tous. Il serait tellement dommage de passer à côté d’un somptueux Darjeeling Second Flush sous prétexte qu’il n’est pas bio… d’autant plus que la région entière tend à la reconversion. Le développement d’une culture responsable du thé, humainement et écologiquement parlant, repose principalement aujourd’hui sur nos très bonnes relations avec nos fournisseurs et la traçabilité de nos produits.
Une autre valeur essentielle pour nous réside dans la notion de partage de ce breuvage millénaire, tant autour d’une tasse que de son apprentissage. Le thé doit rester un plaisir avant tout.

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Qu’est-ce qui vous définit comme une marque de thés française ?

Il y a une vraie culture du thé à la française, qui s’exprime notamment via les thés aromatisés. De ce point de vue, nous avons ce qu’il faut ! Et parmi la sélection de près de 150 thés aromatisés que nous avons à la carte, une vingtaine sont des créations originales. C’est l’une d’entre-elles d’ailleurs qui a été sélectionnée pour la box Envouthé du mois de novembre.

L’autre facette du thé à la française est la gastronomie. Nous sommes fiers d’accompagner de nombreux restaurateurs locaux, dont certains étoilés.

Qu’est-ce qui fait la spécificité, le petit “plus” de vos thés, selon vous ?

Leur sélection au fil des saison, la régularité de leur qualité et la finesse de l’aromatisation.

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Votre marque, en quelques chiffres ?

Plus de 300 thés et infusions, dont la moitié en bio d’ici janvier

Ouverture en 2002 à Strasbourg

Développement du site e-commerce depuis 2016

1 soirée de dégustation thématique par mois

1 exposition d’artistes locaux par mois

Plus de 4000 clients fidèles

Et en 3 mots ?

La sérénité de l’instant thé bien sûr ! (notre devise)

Ou sérénité, convivialité, qualité

Retrouvez Le Thé des Muses sur le site internet.

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