Nous vous proposons aujourd’hui d’aller goûter un peu la théière de Juliette, une amatrice de thé à l’anglaise, qui tient le joli blog food et lifestyle, Juices and Cakes.
Elle réalise de délicieuses recettes parfaites pour un tea time comme ses scones au chocolat blanc, son gâteau au yaourt à la fleur d’oranger et son cream cheese, ou encore son carrot cake de Noël.
Amateurs de tea time so british, allez faire un tour sur le blog de Juices and Cakes !
Crédit photo : Topunto
Juliette, une amoureuse du tea time à l’anglaise
Qui êtes-vous ?
Juliette, 25 ans, chef de projet, parisienne d’adoption mais normande de cœur et d’origine. Fervente amatrice de camembert, calvados & crème fraîche mais plus généralement goule à sucre (:
Si vous étiez un thé, quel serait-il ?
Un thé russe sans hésitation ! Ce sont mes préférés. J’aime leur parfum, leur saveur et leurs épices. C’est le genre de thé que j’aime boire à n’importe-quelle occasion !
Quelques-uns de vos thés préférés ?
J’ai ajouté mes thés préférés sur mon profil Envouthé. En voici quelques-uns : le Goût Russe Douchka de chez Dammann Frères, le St Petersbourg et le Anastasia de chez Kusmi Tea, le Quatre agrumes, le Winter in Lov, et le Orange Cannelle de Lov Organic, le Marco Polo de chez Mariages Frères, et encore pleins d’autres !! Mais je vais m’arrêter là (:
Pour vous, le thé en 3 mots, c’est quoi ?
British touch, convivialité, détente.
Crédit photo : Topunto
Sur la photo, on voit votre tasse préférée, pouvez-vous nous en dire quelques mots ?
Bien sûr ! Difficile de ne choisir qu’une tasse, je les aime toutes. Malgré tout, je retiens celle-ci.
Grande adepte de l’Angleterre (le pays des mugs, teapot et thés en tout genre), j’ai commencé une collection de mugs de la Royal Family.
Lors de mes voyages, j’ai pour habitude de fouiller dans les Charity Shops. Ce mug du Golden Jubilee de The Queen Elizabeth II, je l’ai trouvé dans l’un de ces magasins. Il se trouvait dans un bac bleu et m’y attendait sagement pour 50p (!!). Il a donc rejoint Charles & Diana et William & Kate pour mon plus grand bonheur.
Crédit photo : Topunto
Quel est le moment où vous préférez boire votre thé ?
Pour moi, tous les moments sont bons pour déguster un bon thé bien chaud. Le matin, au boulot, l’après-midi et même parfois le soir (sans théine par contre) ! (:
Quel est votre ou vos salons de thé préférés ?
En tant que Caennaise, j’aime tout particulièrement le Dolly’s, un vrai salon de thé British. Colette, la responsable du Dolly’s est une véritable anglaise qui a ouvert cet établissement il y a plus de 15 ans. C’est une véritable institution à Caen ! Dès que j’y vais, j’opte pour une part de tarte citron meringuée avec un pot de thé maison.
Sinon, pour y avoir vécu 2 mois, j’aime beaucoup le Tenth Hole à Portsmouth Les gâteaux sont tous plus beaux les uns que les autres ! Je suis fan de leur Banoffee Pie !
Crédit photo : Topunto
Qu’avez-vous envie de dire aux autres amateurs de thé ? Et à ceux qui découvrent les plaisirs du thé ?
À quand la plus grande réunion de tea addict en France ? Et pour les autres, goûtez-y vite, vous ne le regretterez pas (;
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