Thé du Népal

Le thé du Népal

Le Népal est un acteur tout jeune de la production du thé : ses premiers jardins datent de 1920, et ses premières manufactures de 1960 ! Cinq régions sont aujourd'hui productrices de thé, et si 85% d'entre elles suivent le procédé industriel CTC, la petite partie restante bénéficie encore du procédé orthodoxe. On trouve au Népal majoritairement des thés noirs, des Darjeeling, mais également quelques superbes thés blancs d'altitude.