Yama cha
Jugetsudo
Ce thé fait ici appel à un thé vert Yama Cha, récolté sur les hauteurs embrumées près des berges de la rivière Hida dans une des régions les plus brutes du Japon. Si ses feuilles sont d'une grande douceur, son goût est plutôt âpre et il évoque des saveurs végétales et marines. C'est aussi un thé idéal pour faire un bon chazuke.
Marque de thé : Jugetsudo
Description : thé vert aux notes naturelles végétales et marine
Type de thé : Nature
Famille de thé : thé vert
Thé Bio : non bio
Saveurs de thé : Thé nature
Origine de thé : thé du Japon
Teneur en théine : moyenne
Bienfaits : thé vivifiant
Préparation recommandée : 85° | 1 min
Moment suggéré : après-midi
Le saviez-vous
Le thé vert est un thé qui n'est pas du tout oxydé : la feuille de thé conserve ainsi sa belle couleur verte. La diversité des crus de thés verts est immense, et la production se partage principalement entre la Chine et le Japon.
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