Tie Guan Yin
Panda Thé
Le Tie Guan Yin appartient à une famille de thé provenant du sud du Fujian. Guanyin est la déesse de la Miséricorde, l'équivalent chinois de la divinité bouddhiste de la compassion, du Seigneur et de l'amour. Et Tie signifie fer en chinois. Le nom de ce thé est lié une technique particulière utilisée pour sa fabrication : il est cultivé, roulé en boule serrée et tricotée. Ces petites boules sont si denses qu'elles sont souvent comparées à du fer. Une fois en bouche, il a un goût unique appelé Yin Yun, un parfum d'orchidée exceptionnel associé à un goût doux de nectar.
Marque de thé : Panda thé
Description : thé oolong aux notes naturelles d'orchidée
Type de thé : Nature
Famille de thé : thé oolong
Thé Bio : non bio
Saveurs de thé : Thé nature
Origine de thé : thé de Chine
Teneur en théine : faible
Bienfaits : thé relaxant
Préparation recommandée : 90 - 95° | 5 - 7 min
Moment suggéré : après-midi - soir
L'avis d'Envouthé
La magie du thé est en action, avec ce oolong qui développe des notes naturelles incroyables et promet de véritables voyages à chaque infusion.
Les accords mets &
thé d'Envouthé
du nougat blanc, des loukoums, des fruits secs
Le saviez-vous
Également appelé wulong, ou thé bleu-vert, le thé oolong tient son nom de sa feuille lorsqu'elle est semi-oxydée et prend alors des reflets bleus-verts.
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