Korean - Daehsan Nokcha

Theodor


Le Daehsan Nokcha est un thé vert cultivé pratiquement uniquement en Corée depuis sa création : il se pose en alternative intéressante entre les thés de Chine d'un côté et ceux du Japon de l'autre. Fruité et vivifiant avec des touches de fruits blancs, il se déguste dans un haut verre transparent où on verse de l'eau pour faire danser ses feuilles éparses.

Marque de thé : theodor

Description : thé vert aux notes naturelles de fruits blancs

Type de thé : Nature

Famille de thé : thé vert

Thé Bio : non bio

Saveurs de thé : Thé nature

Origine de thé : thé de Corée du Sud

Teneur en théine : moyenne

Bienfaits : thé vivifiant

Préparation recommandée : 80° | 1 - 2 min

Moment suggéré : après-midi

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L'avis d'Envouthé

Voyage vers une destination qui gagnerait à être davantage connue pour le thé : la Corée ! Ce thé vert, d'une grande finesse, est une belle découverte. Il ravira les amateurs de thés verts, en quête de nouvelles nuances et il pourrait bien réconcilier ceux pour qui thé vert signifie encore "foin" ou "fade" !

Les accords mets &
thé d'Envouthé

crevettes, saint-jacques, palourdes

Le saviez-vous

Le thé vert est un thé qui n'est pas du tout oxydé : la feuille de thé conserve ainsi sa belle couleur verte. La diversité des crus de thés verts est immense, et la production se partage principalement entre la Chine et le Japon.

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