Hunan Yellow Tea Grand Cru

Tekoe


La foce de ce grand cru de thé tient dans sa fermentation tout à fait particulière, qui empêche le développement des tanins. Il est ainsi très doux pour l'estomac, et constitue une parfaite alternative pour ceux qui aiment le thé noir mais ne peuvent pas en consommer.

Marque de thé : Tekoe

Description : thé jaune aux notes naturelles tourbées

Type de thé : Nature

Famille de thé : thé jaune

Thé Bio : non bio

Saveurs de thé : Thé nature

Origine de thé : thé de Chine

Teneur en théine : faible

Bienfaits : thé vivifiant

Préparation recommandée : 80° | 2 - 3 min

Moment suggéré : après-midi - soir

La note :

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L'avis d'Envouthé

Ce magnifique thé jaune dénote par sa liqueur dorée et son bouquet aromatique d'une rare complexité, qui oscille entre notes boisée et tournée, le rapprochant ainsi de façon surprenante des saveurs du pu'erh.

Les accords mets &
thé d'Envouthé

un plateau de charcuterie, du foie gras, un magret de canard, un fromage à pâte dure (Comté, Beaufort ou vieux gruyère de Suisse)

Le saviez-vous

La manufacture du thé jaune est quasi-similaire à celle du thé vert, à la seule différence que le procédé de fixation de la feuille se fait sous de la paille et qu'une étape de repos sous couvert confère au thé jaune une légère fermentation.

Avis clients
Par le  07 Juil. 2017

je l'ai trouvé meilleur que celui Destination Premium qu'on a eut dans une des box, merci pour cette découverte!

Par le  07 Juil. 2017

Pas désagréable mais un peu trop doux à mon goût.