Houjicha

Tamayura


Le Houjicha de Tamayura est élaboré à base de Sencha de première récolte, que l’on appelle Ichibancha, ensuite torréfié à haute température. Seules les tiges des feuilles sont utilisées, pour permettre plus de douceur et moins d’astringence. Faible en théine et en tanin, le Houjicha est très doux pour l’estomac et s’apprécie tout particulièrement à la fin d’un repas ou en fin de journée, réputé pour son effet apaisant. 

Marque de thé : Tamayura

Description : thé vert d'origine

Type de thé : Nature

Famille de thé : thé vert

Thé Bio : non bio

Saveurs de thé : Thé végétal

Origine de thé : thé du Japon

Teneur en théine : faible

Bienfaits : thé relaxant

Préparation recommandée : 70° | 1 min

Moment suggéré : après-midi - soir

La note :

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L'avis d'Envouthé

Ce thé d’origine est une véritable tradition d’après-repas au Japon, servi dans la majorité des restaurants. Cette récolte, à base d’un grand cru de Sencha, permet une première approche très haut de gamme de ce thé. 

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Le saviez-vous

Pour préparer un thé à 70°, verser 1/3 d’eau froide sur les feuilles de thé dans leur sachet ou infuseur, puis 2/3 d’eau bouillante. 

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