Grand cru Gyokuro
Destination Premium
Le Gyokuro, aussi appelé « lempereur des thés japonais » fut récolté pour la 1ère fois sous la dynastie des Yamamoto en 1835. Cest un thé dune très grande finesse, onctueux, et dune immense longueur en bouche : le thé des grandes occasions. En effet, la récolte de printemps ne dure que quelques jours, au début du mois de mai. Vingt jours avant la première récolte, les théiers sont ombragés sous des paillis. Ainsi privés de la lumière à 90%, la contenance en tanin et en anthocyane est réduite à son maximum. Cette concentration est responsable du goût parfait et long en bouche, l'umami.
Marque de thé : Destination Premium
Description : thé vert aux notes naturelles végétales
Type de thé : Nature
Famille de thé : thé vert
Thé Bio : bio
Saveurs de thé : Thé nature
Origine de thé : thé du Japon
Teneur en théine : moyenne
Bienfaits : thé vivifiant
Préparation recommandée : 70° | 2 - 3 min
Moment suggéré : matin - après-midi
Le saviez-vous
Le thé vert est un thé qui n'est pas du tout oxydé : la feuille de thé conserve ainsi sa belle couleur verte. La diversité des crus de thés verts est immense, et la production se partage principalement entre la Chine et le Japon.
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