Grand cru Gyokuro

Destination Premium


Le Gyokuro, aussi appelé « l’empereur des thés japonais » fut récolté pour la 1ère fois sous la dynastie des Yamamoto en 1835. C’est un thé d’une très grande finesse, onctueux, et d’une immense longueur en bouche : le thé des grandes occasions. En effet, la récolte de printemps ne dure que quelques jours, au début du mois de mai. Vingt jours avant la première récolte, les théiers sont ombragés sous des paillis. Ainsi privés de la lumière à 90%, la contenance en tanin et en anthocyane est réduite à son maximum. Cette concentration est responsable du goût parfait et long en bouche, l'umami.

Marque de thé : Destination Premium

Description : thé vert aux notes naturelles végétales

Type de thé : Nature

Famille de thé : thé vert

Thé Bio : bio

Saveurs de thé : Thé nature

Origine de thé : thé du Japon

Teneur en théine : moyenne

Bienfaits : thé vivifiant

Préparation recommandée : 70° | 2 - 3 min

Moment suggéré : matin - après-midi

La note :

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Le saviez-vous

Le thé vert est un thé qui n'est pas du tout oxydé : la feuille de thé conserve ainsi sa belle couleur verte. La diversité des crus de thés verts est immense, et la production se partage principalement entre la Chine et le Japon.

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