• Dammann Frères – Easter tea

Sur une base de thé noir, ce thé à la vanille et au chocolat est subtilement relevé d’une pointe de marasquin et de naranquilla pour la touche d’éclat frais et fruité !

Crédit photo : Dammann Frères

• Comptoirs Richard – Pâques aux Comptoirs

Thé noir aromatisé à la vanille et au chocolat, avec des morceaux de fèves de cacao et d’amande. Vous sentez déjà ces effluves de gâteau ?

Crédit photo : Comptoirs Richard

• Pâques – George Cannon

Thé noir de Chine parfumé au chocolat, avec de la vanille de Madagascar, avec de vrais morceaux d’amande, des grués de cacao et des gousses de vanille de Madagascar. Un thé tout en gourmandise !

Crédit photo : George Cannon

• Les Thés de la Pagode – L’Édition de Pâques 

Thé noir issu des jardins de Dooars et Assam, parfumé à l’orange et au chocolat. De quoi vous rappeler les orangettes !

Crédit photo : Thé de la Pagode

• Betjeman & Barton – Easter tea

Thé noir de Chine et Ceylan, aromatisé au chocolat, à la vanille et à l’essence d’orange. Il est rehaussé de pétales de roses et de bleuets, pour un visuel très printanier !

Crédit photo : Betjeman & Barton

• Les Jardins de l’Hermitage – Pâques à l’Hermitage et Rooïbos de Pâques

Aux Jardins de l’Hermitage ce n’est pas un thé de Pâques, mais deux ! Il s’agit d’un thé au chocolat et à l’arôme (Bio) d’orange douce, agrémenté de véritables éclats de fèves de cacao. Dans sa version thé noir, cette création de Pâques s’agrémente également de bonbons mimosa en sucre.

Crédit photo : Les Jardins de l’Hermitage

 

Et pour tous ceux qui n’aiment pas le chocolat, il est encore temps de s’abonner pour recevoir la Box d’avril La Green, 100% Bio, pour un tea time au vert !

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DE L’AMOUR TOUS LES MOIS

Avec la carte cadeau Envouthé, offrez à votre moitié chaque mois une nouvelle sélection de thés et infusions dans une très jolie boîte. Pendant 3 ou 6 mois, combien de temps allez-vous faire durer ce coup de coeur ?

UN OBJET DE THÉ COUP DE COEUR

Un mug aussi délicat que cette attention, une théière aussi douce au toucher que belle à regarder ou encore une tasse pièce unique fabriquée à la main : découvrez la sélection d’objets et accessoires de thé sur le Shop Envouthé, et offrez un cadeau à la fois original et exclusif.

UN THÉ DOUX COMME UN BAISER

“Oh, MA GAZELLE me rappelle nos vacances au soleil… Et ABRACADABRA est-il aussi magique que notre premier rendez-vous ? Ne finis pas la théière de GLAGLA, moi aussi je veux frissonner avec toi…” Choisissez le thé Envouthé qui raconte l’histoire qui ressemble la plus à la votre et ensemble, infusez vos plus beaux souvenirs !

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Crédit photo : Envouthé

L’origine du thé de la fraternité

L’idée est partie de Norvège, où l’Antirasistitk Senter, le centre anti-racisme, fait le constat inquiétant que les 3% des Norvégiens de confession musulmane ne sont pas intégrés au reste de la population, ce qui entretient un climat de méfiance. Le centre anti-racisme décide donc d’organiser à l’été 2011 une grande campagne intitulée “Tea Time”. Le principe est simple : des foyers musulmans ouvrent littéralement leurs portes et invitent qui le veut à partager un thé à la menthe et des pâtisseries. Trois mois plus tard, 200 foyers musulmans ont accueilli plus de 1 000 personnes ! Relayée par les réseaux sociaux, la télé et la presse, la campagne est un tel succès qu’un sondage TNS révèle que la méfiance envers les Norvégiens de confession musulmane a diminué de 40%. Même la famille royale norvégienne a participé à l’évènement ! La Reine Sonja et la Princesse Mette-Marit ont pris le thé chez la famille Adampour à Oslo.

Crédit photo : The Royal Court

Et la fraternité autour du thé en France, alors ?

Cette campagne n’est qu’un exemple parmi d’autres. Des initiatives similaires ont ainsi fleuri en France, en particulier à la suite des attentats terroristes de janvier 2015. La France est un pays où se mêlent athées, juifs, musulmans et chrétiens et cela ne se fait pas toujours sans tension ! Or le thé est une boisson à laquelle tous peuvent s’identifier, car elle est présente dans toutes sortes de cultures. Il est donc logique que ce soit autour d’une théière que se réunissent des Français de tous horizons.

Ainsi, la mosquée ottomane de Villeurbanne a organisé tous les dimanche de janvier et de février un évènement appelé «Partageons le thé et la paix. Délaissons la haine» qui visait à partager autour d’un thé à lutter contre les préjugés et les amalgames. «Vu les événements qui traversent le pays, il nous semblait important d’accueillir les gens, musulmans et non-musulmans, pour échanger et favoriser le vivre ensemble», a expliqué Karim Menhoudj, le vice-président de la mosquée.

Crédit photo : France 3

Le dimanche 18 janvier, ce sont 500 personnes qui ont répondu à l’invitation de la mosquée de Valence à partager fraternellement un thé à la menthe et des pâtisseries. Ce fut un tel succès qu’un évènement similaire aura lieu le samedi 16 Mai 2015. L’imam Abdallah a d’ailleurs appelé les mosquées de France à suivre l’exemple et à organiser eux aussi des journées portes ouvertes.
C’est avec ces exemples en tête et cette fraternité au cœur que nous avons décidé de nommer notre thé de février EN CHŒUR. Nous espérons que vous le partagerez autour de vous !

Crédit photo : Sophie Müllens pour Envouthé

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Crédit photo : Envouthé

Nous avons été plus que ravis de partager cette Box Carpediem Time avec vous tout au long du mois de janvier. Pour donner un dernier point d’orgue totalement envouthesque et conclure en beauté ce chouette partenariat avec THEODOR, et si nous vous faisions gagner 1KG de votre thé préféré THEODOR dans une jolie boîte de comptoir de 1KG ? Cela vous plairait ?

Les règles pour gagner 1kg de thé

Le principe est très simple, THEODOR et nous aimerions beaucoup avoir votre avis sur les thés THEODOR.
Voici ce que vous devez faire pour tenter de gagner :

1. Likez sur Facebook la fan page THEODOR et la fan page Envouthé pour suivre nos actualités.
2. Partagez ce concours à vos amis sur Facebook ou Twitter.
3. Commentez et notez vos thés préférés THEODOR référencés dans l’Envouthèque.
4. Laissez-nous ensuite un commentaire au bas de cet article pour nous dire que vous participez et quels thés THEODOR vous avez notés.

Vous avez jusqu’au Vendredi 8 Février minuit pour participer. Nous tirerons au sort l’heureux gagnant ! Faites de la place sur vos étagères et c’est parti !

ÉDIT du jeu-concours :

Le jeu-concours est terminé, voici les résultats du tirage au sort, c’est Emyrky qui a eu la chance d’être tirée au sort ! Merci à tous pour vos participations et commentaires sur les thés, nous nous sommes régalés à les lire. Nous ne nous serions pas risqués à élire notre commentaire préféré, nous en aurions eu trop ! Nous avons préféré laisser la place au hasard de la chance ! À bientôt pour un autre concours !

Crédit photo : Envouthé

Partez à l’assaut de l’Envouthèque !

Profitez-en, si vous le souhaitez, pour rajouter vos thés THEODOR favoris à votre profil Envouthé afin qu’ils viennent s’ajouter à votre étagère de thé. Vous pouvez également au gré de votre recherche garder en mémoire ceux que vous aimeriez goûter !

Crédit photo : Envouthé

Y aura-t-il encore du thé THEODOR dans les prochaines Box Envouthé ?

Voici la réponse de Guillaume Leleu :

Mais tous les mois, si vous le souhaitez !

L’univers du thé et celui de la maison par ailleurs, sont tellement larges que je ne suis pas sûr que nous ayons assez d’années devant nous pour tous les faire découvrir. Si j’ai souhaité accompagner un “concept” (même si je n’aime pas ce mot) tel qu’Envouthé, c’est pour plusieurs raisons.

En premier temps, je trouve qu’Envouthé a la démarche la plus aboutie dans l’esprit de la découverte des thés, certes, mais aussi dans celle de transmettre, de partager au sein d’une communauté ses connaissances, ses avis, ses anecdotes…, ce qui est vraiment intéressant.
Si je place mon point de vue d’un côté “professionnel”, Envouthé s’est révélé une ressource inattendue d’échelles d’opinions sur la perception des consommateurs, leurs jugements, leurs appréhensions et ceci est devenu un essentiel très instructif pour une maison comme là nôtre.

Et puis, l’image est extrêmement jolie, ce qui ne gâche rien. Si je devais rajouter à cela le fait qu’en plus c’est une des rares “Box” du marché, qui plus que d’annoncer un thème, “histoire d’avoir un thème”, construit réellement autour de ce thème, une sélection qui s’inscrit dans une recherche de saveurs, d’identité, de plaisirs, que dire de plus ?

Alors, OUI, tant que vous voudrez bien de nous et qu’on ne vous lancera pas des tomates car “marre” de trouver du thé THEODOR parmi vos sélections, nous répondrons présents, avec un immense plaisir, si nous le pouvons.
Alors, sait-on jamais, peut-être Rendez-vous dans la Box de février !

Découvrez tous les secrets de THEODOR !

Nous vous invitions également à profiter du weekend qui arrive, pour prendre le temps de découvrir encore davantage THEODOR au travers des différents articles que nous avons réalisés, si vous ne les avez pas déjà lus.

Crédit photo : Envouthé

• Découvrez THEODOR, une maison de créateur, à l’initiative de la fête internationale du thé, qui propose une approche originale, moderne et très créative du thé ! Elle innove notamment dans la présentation et la création de ses thés en les présentant par trait de caractère ! L’audace, le toupet, l’ironie, la gourmandise…etc et l’imprudence, 16ème trait de caractère révélé en exclusivité dans la Box Carpediem Time.
• Nous avons voulu aller plus loin en plongeant dans la théière de Guillaume Leleu, fondateur et tea tasteur de THEODOR pour une interview qui ne s’intéresse pas seulement à la marque mais aussi à l’homme, les deux étant tout aussi intéressants l’un que l’autre ! Nous l’avons suivi dans son laboratoire de création pour en savoir plus sur la création d’un thé : totalement MAGIQUE !
• Enfin avec Sophie Mülhens, notre rédactrice culinaire, nous avons tenu à honorer les thés THEODOR par la création de recettes qu’on espère être à la hauteur de la qualité des thés : les galettes du Petit Chaperon Rouge au thé du Loup pour défier délicieusement le loup, le Carpaccio de Saint-Jacques au thé Voulez vous ? pour une entrée toute en délicatesse et le dessert aux fruits au Jardin d’Alix pour terminer un bon repas.

En bref, vous l’aurez compris, Envouthé aime THEODOR et THEODOR aime Envouthé !

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Crédit photo : Le Club des Croqueurs de Chocolat

Le chocolat est partout et nous fait fondre… Quand on sait qu’en France, plus de 390 000 tonnes de chocolat sont vendues chaque année, et que plus de 83% des Français mangent du chocolat au moins une fois par semaine, ça donne le tournis (et faim aussi !). Le chocolat est majoritairement mangé noir, en tablette, et les créateurs de chocolats ne cessent de nous surprendre avec des produits tantôt pétillants, tantôt croquants, tantôt fondants. Pour le plaisir des plus gourmands d’entre nous !

La passion autour du chocolat s’est inévitablement développée, à tel point qu’aujourd’hui le chocolat devient une activité : Salon en octobre, musées dans toute la France, évènements ponctuels et récurrents… Découvrez notre calendrier pour ne rater aucune dégustation !

Commençons par l’incontournable : le Salon du Chocolat !

Crédit photo : Le Salon du Chocolat

Qu’est-ce que ce mystérieux Salon du Chocolat ?

Le Salon du Chocolat, ce sont 20 000 mètres carrés dédiés au plaisir de ce produit d’exception, et plus de 130 000 gourmands qui, chaque année, se laissent tenter et surprendre dans les allées. Pour animer les lieux, on y trouve plus de 500 participants, dont près de 200 chefs pâtissiers et 250 exposants chocolatiers. On peut assister à des concours, goûter des créations artisanales, et déguster (des yeux, cette fois-ci) de somptueuses robes en chocolat. Petit avertissement pour les plus claustrophobes : attention à la foule, car les fans de chocolat en France sont nombreux !

Crédit Photo : Sébastien Gras

 Les dates à retenir en 2014 :

• Paris : du 29 octobre au 2 novembre 2014, Porte de Versailles. Le Salon fêtera sa 20ème édition.
• Lyon : novembre 2014, Centre de Congrès – Cité Internationale

Des Salons ont également lieu dans le reste de l’Europe, et même partout dans le monde !
Pour plus d’informations, rendez-vous sur le site du Salon du Chocolat

Poursuivons avec la Cité du Chocolat.

C’est tout près de Lyon qu’est allée se lover la Cité du Chocolat, un lieu qui vous propose une expérience interactive qui mettra en éveil tous vos sens, du goût au toucher en passant par l’odorat. Une occasion d’apprendre à mieux connaître l’histoire du chocolat, ses nombreuses spécificités, et de goûter de multiples saveurs. Un lieu de tous les plaisirs du chocolat en somme !

Crédit photo : pro.rhonealpes-tourisme.com

Comment s’y rendre ?

Sur le bord de la Nationale 7, à la sortie n°13 de l’autoroute A7 et accessible en train via la gare Valence-TGV. Pour les tarifs, comptez entre 7 et 10,50€.
Pour plus d’informations, rendez-vous sur le site de la Cité du Chocolat.

Parlons maintenant du Musée du Chocolat.

Pour remplir sa tête autant que son ventre, il existe à Paris le Musée du Chocolat, un bel endroit qui nous raconte près de 4 000 ans de savoir-faire autour du cacao ! On y retrouve trois étapes pour passer un moment riche en apprentissage et en dégustation : l’origine et l’évolution du chocolat, sa méthode de fabrication et enfin un centre de démonstration pour voir et surtout goûter. Pour les plus gourmands, une boutique vous ouvrira grand ses portes à la sortie !

Crédit photo :

Comment le dénicher ?

Le musée est situé au 28 boulevard Bonne Nouvelle, Paris 10ème, à côté du métro Bonne Nouvelle ou Strasbourg Saint-Denis. Concernant le prix, comptez entre 6 et 10€.
Pour plus d’informations : N’hésitez pas à vous rendre sur le site du Musée du Chocolat .

Pour terminer, le Musée des Secrets du Chocolat !

C’est à 10 minutes au sud de Grenoble que se trouve le fameux Musée des Secrets du Chocolat. Conçu comme un véritable palais de la découverte, ce lieu nous propose 3 grands espaces : un amphithéâtre pour découvrir un film sur le cacao et le chocolat, un musée sur l’histoire et la transformation des fèves de cacao, et un atelier de démonstration pour voir un artisan à l’œuvre et goûter quelques produits.
A la sortie, une boutique et un salon de thé vous accueilleront pour finir la visite en beauté.
Pour les tarifs, comptez entre 6 et 10€.

Crédit photo : Le Musée des Secrets du Chocolat

Et son incroyable Train des Secrets du Chocolat !

A noter qu’en 2013, Le train des Secrets du Chocolat avait voyagé à travers les différentes gares de Paris pour nous faire découvrir l’histoire et les plaisirs du chocolat, au cœur d’un musée insolite où il était possible de rencontrer des chocolatiers pour partager sur la fabrication et les saveurs. En espérant qu’une nouvelle édition se prépare pour 2014 !

Crédit photo : Le Musée du chocolat

Un train qui nous fait voyager au cœur de l’histoire du chocolat, et nous fait fondre de plaisir…

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Crédit photo : Le Chapelier Fou

C’est avec l’envie de changer l’image traditionnelle et parfois trop lisse du monde du thé qu’est né Le Chapelier Fou, un pari osé, lancé par deux jeunes femmes passionnées : Agnès et Emily.

Crédit photo : Le Chapelier Fou

L’esprit déjanté du Chapelier Fou

En s’inspirant de la communauté de buveurs de thés et de ses indénombrables personnalités, la marque a crée autour de son site et de ses produits (thés et accessoires), un univers fun et non conventionnel. Le Chapelier Fou souhaite faire de chaque tasse, une occasion de s’amuser et de partager. Interdit les : « quel ravissement que de se délecter d’une tasse de thé », exit les regards dédaigneux et suffisants, on bannit le petit doigt qui se lève au moment de boire son infusion. Have fun, have tea !

L’objectif du Chapelier Fou : donner du pep’s et un grain de folie à toutes vos dégustations grâce à un univers amusant et des thés aux noms délirants. On a relevé, entre autres, Good Nounours, l’infusion fraise, framboise et vanille, Le bon, la brute et le truand, un thé vert figue, mandarine et acérola, ou encore Tea for anarchist, un thé noir mangue, et papaye qui sent bon la révolution. Des dégustations gourmandes, bio et variées accessibles à tous et appréciables par le plus grand nombre.

Et parce que chacun est différent, et que les goûts ne se discutent pas (et que vous avez le droit de ne pas toujours tout aimer, ouf !), la marque propose des quantités sur mesure, grâce à différents formats de conditionnement. Fini le gaspillage, on peut désormais craquer sans culpabiliser en commandant des petits sachets !

Le jeu-concours du Chapelier Fou et d’Envouthé

Enfin, parce que l’avis de la communauté des (joyeux) buveurs de thé est la raison d’être du Chapelier Fou, les deux créatrices et Envouthé vous lancent aujourd’hui un défi : inventer le nom du prochain thé de la marque, qui sera présent dans la Box de mars (rien que ça !). Et parce qu’on sait que vous êtes un peu fous, on ne vous en dit pas plus sur la composition, vous n’avez qu’à nous surprendre et nous amuser en laissant libre cours à votre créativité ! Vous pouvez nous donner vos propositions en commentaire de cet article, on relève les copies le vendredi 10 janvier à midi ! Le jury composé des équipes Envouthé et du Chapelier Fou décidera du nom final qui vous sera communiqué le samedi 11. Celui qui a trouvé la meilleure idée recevra une sélection de thés du Chapelier Fou !

À votre imagination, prêt, partez !

ÉDIT du défi : le nom retenu est “Pandore” trouvé par Nawiel !
Merci à tous d’avoir joué le jeu, votre imagination n’a pas de limites !

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Il s’agit d’une fête créée en 2007 à l’initiative de Guillaume Leleu, le fondateur de la Maison THEODOR qui souhaite prôner « le thé pour le thé ».
Pour cela pas de lieu particulier, pas de rituel complexe : juste le plaisir de partager un instant thé.

Crédit photo : Envouthé

Comment célébrer dignement la fête du thé ?

Cette fête est bien particulière, car chacun est libre de la célébrer comme il l’entend ! Il s’agit d’un jour spécial pour évoquer et faire découvrir le thé autour de soi. Nul besoin d’être spécialiste : simplement une théière, votre thé favori et quelques amis pour échanger autour de notre boisson fétiche : le thé.

Vous pourrez évoquer vos dernières découvertes : un thé noir extraordinaire, un thé vert savoureux, un drôle de petit Oolong, ou bien parler de tout et de rien car quel plaisir aussi de papoter sans fin autour d’une tasse de thé.

Voilà une fête résolument tournée vers le plaisir. Plaisir d’être ensemble, plaisir de l’échange, plaisir de la dégustation…

Un temps pour soi et pour les autres, un authentique moment de thé !

Crédit photo : THEODOR

Une batterie de thés THEODOR spécialement pour la fête internationale du thé, pourquoi pas ?

A l’occasion de cette fête du thé, Maison THEODOR nous présente ses toutes dernières créations, toujours aussi insolentes :

• Je suis désolé(e) un thé noir au baie Goji et fruit du dragon qui vous donnera une envie irrépressible de vous poser au calme pour le savourer, quitte à annuler quelques rendez-vous et à en être désolé…peut être.
• Voulez-vous ? un thé vert au kiwi et rhubarbe avec une pointe de cerise, un breuvage orienté vers le plaisir de tous les sens.
• Oh là là ! un thé de noël au vin chaud, dévoilé en exclusivité aujourd’hui pour la Saint THEODOR ! Oh là là, mais ces thés ont l’air délicieux, comment voulez-vous qu’on y résiste ? Non je suis désolé(e), nous ne pouvons que succomber à la tentation…

C’est à vous, chers Envouthés, que nous dédions cette fête du thé ! À vous qui nous partagez si joyeusement vos tea time, vos impressions, vos goûts, vos envies ! Continuez, on adore. Nous nous souhaitons de partager encore de nombreux moments de thé ensemble sur le web ou en vrai, qui sait, un jour… ?
Et vous, quelle est votre façon de célébrer le thé ?

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