Satsuma

Christine Dattner


Avec cette création, Christine Dattner vous emmène au Japon, à Satsuma, la magnifique province d’où est originaire la mandarine japonaise. Sur une base de thé vert Sencha, l’arôme de mandarine se marie avec celui d’un autre agrume local bien célèbre : le yuzu. Et pour rendre hommage à la beauté des sakura, quelques pétales de fleurs de cerisiers qui parsèment et décorent le mélange (sans l’aromatiser).

Marque de thé : Christine Dattner

Description : Thé vert Sencha aromatisé à la mandarine et au yuzu, parsemé de fleurs de cerisiers

Type de thé : aromatisé

Famille de thé : thé vert

Thé Bio : non bio

Saveurs de thé : Thé fruité

Origine de thé : thé de Chine

Teneur en théine : moyenne

Bienfaits : thé vivifiant

Préparation recommandée : 70° | 3 min

Moment suggéré : matin

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L'avis d'Envouthé

Un thé original aux arômes d’agrumes japonais justement dosés, avec des notes acidulées qui laissent la base de thé vert Sencha s’exprimer.

Les accords mets &
thé d'Envouthé

Un sorbet au yuzu.


Le saviez-vous

Le thé vert est un thé qui n'est pas du tout oxydé : la feuille de thé conserve ainsi sa belle couleur verte. La diversité des crus de thés verts est immense, et la production se partage principalement entre la Chine et le Japon.

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